161899
Perinnevegeä
Perinnevegeä
Tekijä: Ljokkoi, Anniina, kirjoittaja
Julkaisuvuosi: 2021
Kieli: suomi
Aineistolaji: Kirja
Luokka: 68.25
Kategoria: Tietokirjallisuus
Kustantaja: Helsinki : SKS Kirjat, 2021. : Tallinna Raamatutrükikoda
ISBN: 978-951-858-242-0 sidottu
Huomautus:
Soilta, rannoilta ja metsistä -- Kaskimailta ja muinaispellosta -- Tarhasta ja kaalimaalta -- Mereltä ja meren takaa
Lisätietoja: 222 sivua : kuvitettu ; 25 cm ; nide
Anna pisteytys Anna pisteytys Anna pisteytys Anna pisteytys Anna pisteytys Anna pisteytys Anna pisteytys Anna pisteytys Anna pisteytys Anna pisteytys
Kuvaus:
Soilta, rannoilta ja metsistä -- Kaskimailta ja muinaispellosta -- Tarhasta ja kaalimaalta -- Mereltä ja meren takaa.
"Hampputofu, härkäpapu, kaurajogurtti, naurisleipä - mitä kasvisruokia esivanhempamme söivät?Suomessa on kerätty villivihanneksia ja juotu kauramaitoa vuosisatojen ajan - karjalanpaisti ei ole koko totuus perinneruoastamme. Perinnevegeä ammentaa entisaikojen ruokapöytien parhaimmistosta ja lähestyy yhteistä ruokaperintöämme ilmastolle ja eläimille lempeästä näkökulmasta. Kirja tarjoaa yli 50 kasvisruokareseptiä, jotka voi toteuttaa kokonaan vegaanisina. Ainekset löytyvät lähikaupasta tai -metsästä. Ruuanlaiton ohessa teos kertoo esivanhempiemme ruokakulttuurista ja eri ainesten taustoista. Tärkeään osaan nousevat vanhat viljelykasvimme härkäpapu, herne, nauris, ohra ja hamppu"--

Saatavuus

Loading...

Hae lisää teoksen asiasanoilla

Samalta tekijältä

133838
Tekijä: Ljokkoi, Anniina kirjoittaja

Samankaltaisia teoksia

71240
Tekijä: Steen, Celine
21664
Tekijä: Milton, Jane
75971
Tekijä: Virtanen, Kaarina
75955
Tekijä: Muukkonen, Mirka
80106
Tekijä: Hopsu-Neuvonen, Arja
68116
Tekijä: Uusivirta, Hilkka
75968
Tekijä: Sundqvist, Inga-Britta
95152
Tekijä: Nieminen, Alex, kirjoittaja
23183
Tekijä: Muukkonen, Mirka
75972
Tekijä: Ruuska, Tuija
161630
Tekijä: Innanen, Elina, kirjoittaja, valokuvaaja
77118
Tekijä: Larnemaa, Ari
70973
75927
Tekijä: Ferrigno, Ursula

Haku

Kielivalinta